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Il existe deux principaux types de cours que vous pouvez choisir entre, parmi tant d'autres:
Les Plats du Boucher à partir de:
- Le Suprême de Pintade Fermière au Foie Gras, Emincé de Champignons, Gratin de Blettes, Sauce aux Morilles
- ou Le Tournedos de Charollais Grillé, Duxelle de Champignons Forestiers et Pommes Françaises ou même des Fondues pour Deux
Les Plats de l’Ocean e de Rivièeres à partir de:
- Le Saumon d’Écosse Mariné au Whisky, Pommes Fondantes en Habit Rouge, Crème de Cresson
- ou Le Demi Homard Breton en Cocotte, Pommes de Terre Nouvelles au Thym, Tranche de Lard Fermier
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